Septiembre viste a México de verde, blanco y rojo, uniendo a la nación en su celebración más emblemática: el Día de la Independencia. El día 15, las calles se llenan de personas de todos los estratos sociales para conmemorar el momento histórico que encendió una llama que hoy sigue ardiendo con fuerza. Es un verdadero espectáculo visual.

Este mes marca el inicio de una animada temporada festiva, en la que las tradiciones y la gastronomía mexicana se convierten en el centro de atención. Y ningún platillo captura mejor esta esencia que el ícono de la temporada: el chile en nogada.

Este manjar va más allá de sus deliciosos sabores; es un tributo a nuestra historia y una expresión del corazón y alma de México, enriquecido por el simbolismo de cada ingrediente. Los sabores y relatos que se entrelazan en esta obra maestra festiva van más allá de una cuestión de sustento, representan una conexión con nuestro pasado, una celebración del presente y la preservación de nuestro patrimonio cultural, un legado transmitido de generación en generación.

En Solmar Hotels & Resorts, reconocemos la importancia de las tradiciones y honramos este legado nacional con orgullo. Este compromiso se refleja en los exclusivos restaurantes de cada una de las propiedades, donde nuestros chefs presentan estos sabores ancestrales en cada platillo. Ya sea disfrutando de una cena frente al mar o en los acantilados de Cabo, descubrirás que nuestra pasión por preservar el patrimonio cultural es igualada únicamente por nuestra motivación de crear experiencias extraordinarias para ti.

Te invitamos a adentrarte en el vibrante mosaico cultural de México y a experimentar la calidez de nuestra hospitalidad en Solmar Hotels & Resorts. Esta temporada festiva, ¡únete a la fiesta y celebra con nosotros!